Na última sexta-feira (28), ocorreu no distrito de Tuiuty a inauguração da agroindústria Riccordare. De propriedade de Lóris Menegotto, a Riccordare é uma cantina familiar produtora de vinhos de mesa até finos. Sua matéria-prima, a uva, vem de parreirais cobertos, eliminando até 70% de agrotóxicos, obtendo uma bebida mais saudável e mais natural.

O empreendimento representa uma conquista para a família criando uma memória própria onde os parentes produziam o seu vinho para o consumo pessoal. Essa prática não se perdeu nas gerações, e se cristaliza no nome “Riccordare”, recordar, rememorar, encorpando e atribuindo valor aos saberes, fazeres e identidade. Do cultivo das videiras para as garrafas, tem-se um processo, uma dinâmica cultural plena de significados, experiências e sabores.

A Riccordare já se insere no recém-lançado Selo Sabor de Bento Adega ampliando as opções de mercado e fortalecendo a rede que é referência para o Rio Grande do Sul a qual conta com 48 agroindústrias. Ela produz vinhos com as seguintes variedades: Tannat, Moscato Giallo, Malvasia Aromática, Pinot Noir, Pinotage, Barbera Malbec, Marselan e Viognier,

Na ocasião, estiveram presentes o Prefeito Amarildo Lucatelli, o Secretário de Agricultura, Luis Carlos De Mari, o subprefeito de Tuiuty, Tiago Coser, presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Bento Gonçalves, Monte Belo do Sul e Santa Tereza, Cedenir Postal,o coordenador do programa de agroindústrias da Emater, Neiton Bittencourt Peruffo, o vereador Volmar Giordani e parentes da família Menegotto.

“É uma satisfação participar desta consagração que não se inicia agora. É uma família trabalhadora cultivando há anos a parreira, a uva. E dá um passo a mais na elaboração de vinhos, um produto diferenciado para o nosso consumidor”, destacou Neiton.

Para o Secretário de Agricultura, a inauguração representa a geração e o impulsionamento de impactos econômicos, social e cultural.

“É um estímulo ao setor, pois expande e projeta aumento de renda para a família e o comércio, a sucessão familiar e o protagonismo feminino no campo já que a Riccordare está sendo administrada pelas filhas do senhor Lóris, e preserva e profissionaliza as técnicas dos antepassados com um toque da contemporaneidade”, enfatizou o Luis De Mari.

“É um motivo de orgulho de estar aqui como Prefeito sabendo que conhecendo vocês, a história da família que tem relações com a minha, parabenizo essa conquista para Bento Gonçalves e região. Além de agregar a lida diária rural, vocês têm uma alternativa criar uma marca para o mercado com vinhos de qualidade. Quem vem de fora, os turistas e até mesmo o consumidor local, busca produtos diferenciados, o que tem de novidade no nosso setor. Sucesso a esse novo empreendimento”, desejou o Prefeito Amarildo.