De 22 a 24 de outubro, ocorre na Fundação Casa das Artes, o 1º Encontro Brasileiro de Enoturismo. Organizado pelo Instituto Federal do Rio Grande do Sul – Campus Bento Gonçalves, o evento tem o objetivo de integrar e divulgar o trabalho de pesquisadores e organizações da área vitivinícola voltados ao Enoturismo no Brasil, a fim de gerar reflexões e possíveis ações sobre as oportunidades e desafios do setor, com foco de público-alvo na comunidade acadêmica e empresarial.

De ​​caráter interdisciplinar, o Encontro promove a reflexão e o debate entre profissionais, pesquisadores, professores e estudantes de graduação e pós-graduação interessados nas temáticas transversais do Enoturismo, as quais podem envolver, sobretudo, as áreas de conhecimento no campo das Ciências Sociais Aplicadas, Ciências Humanas, Ciências Agrárias, Ciências Exatas e Ambientais.

O 1º Encontro Brasileiro de Enoturismo está sendo organizado pelo IFRS Campus Bento Gonçalves, em conjunto com mais 11 instituições do país, e conta com o apoio do CNPQ (Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico), Secretaria Municipal da Cultura, Secretaria Municipal de Turismo e Fundação Casa das Artes.

Programação

22 de outubro

9h – Credenciamento

10h às 12h – Apresentação de Trabalhos

12h às 13h30 – Intervalo para Almoço

13h30 às 15h30 – Apresentação de Trabalhos

16h30 – Rodadas de Degustação

17h45 – Abertura Oficial

18h15 – Mesa redonda: “Desafios e Oportunidades do Enoturismo”

19h30 – Conferência de Abertura: “Enoturismo como expressão cultural: raízes européias e identidade brasileira” – Emanuela Panke (Iter Vitis – Itinerário Cultural do Conselho Europeu)

20h45 – Coquetel

23 de outubro

8h30 às 11h30 – Apresentação de Trabalhos

12h – Rodadas de Degustação

13h às 14h15 – Intervalo para Almoço

14h30 – Palestra: “Terroir e Enogastronomia: conceitos enraizados” – Wagner Gabardo (VINOPAR)

15h30 – Mesa redonda: “Sinergias no Enoturismo”

17h- Rodadas de Degustação

18h15 – Conferência de Encerramento: “Canárias Vitivinícola: desafios climáticos e o futuro resiliente do Enoturismo” – Jesus de Las Heras (Cátedra de Agroturismo y Enoturismo das Canarias – Universidade La Laguna)

24 de outubro

10h – saída para visitas técnicas

Assessoria de Comunicação Social de Prefeitura